2017 Aléas - Les Bottes Rouge

Normalpris 350,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

2017 Aléas fra Les Bottes Rouge i Jura, Frankrig


--

Lad os bare lige få det ud af verden - ja, det lugter i starten lidt som dine fingre lugter resten af dagen, uanset hvor meget du vasker dem, hvis du har været så uheldig at der gik hul i toiletpapiret efter et længere toiletbesøg... Okay, nu hvor vi har konstateret at du også ved hvordan dét lugter, så lad os aldrig mere tale om det igen. Aftale?
Lad lige vinen ånde lidt, og lad nogle mere flatterende dufte træde ind på scenen. Der er en duft der minder mig om de æbler vi havde i vores have, da jeg var barn, som var næsten ildrøde, ekstremt melede og meget sødmefulde. Efter længere tid i glasset kommer der dybere noter af brombær, henkogte blommer, og syrlige tranebær. Hasselnødder og nybagte surdejsboller, ligger lige inde bag, sammen med en svag vanille note og kejserhatte. Og helt til sidst er der noget der bliver ved med at sende mine tanker i retning af grillet blæksprutte, med citron. Der er enormt mange lag, hvis du giver dig tid med den.

Smagen er i min verden langt lysere end hvad duften fortæller. Altså, der er både noter af sultana rosin og solbær, så mørket er derinde et sted, men den flotte syre holder den nogenlunde for døren, sammen med en dominans af knapt modne jordbær og søde rabarber. Det er saftigt, uden at være ren saftevand, for en beskeden mængde tanniner kommer der trods alt.
Så lad dig ikke slå ud af den unævnelige indledende odeur, for det er et virkeligt godt glas vin du så lader passere.
50% Trousseau 25% Pinot Noir 25% Ploussard

Anbefalet drikketemperatur 14-16℃
2017 Aléas fra Les Bottes Rouge i Jura, Frankrig
Uden tilsat svovl


apple pay american express dankort maestro master visa