Her står den på en rosé udgave af pinot noir, og en utroligt frugtig én af slagsen. Lige da jeg hælder den op dufter den dog ekstremt meget af jern, næsten kalvelever-agtigt! Hurtigt er det så alle havens røde bær der tager over, hvor jordbær står stærkest. Jeg bryder mig ikke rigtigt om ‘marmeladevin’, men jeg vil alligevel tillade mig at kalde den her for lige præcis dét, for det smager det altså af! Dog en helt sukkerfri slags, og med et godt skud syre til at fjerne det voldsomme udtryk, der normalt gør at jeg ikke har lyst til mere end ét glas af den type vin. Det har jeg virkelig ved den her, og den kan kun være et hit, både på de varme og de kolde dage. Frugtigt, og i den grad læskende.
Anbefalet drikketemperatur 10-12℃
2017 Rosa del desierto fra Naranjuez i Granada, Andalusien – Spanien
Uden tilsat Svovl