2020 Ciste - Menina d'uva (Aline Domingues)

Normalpris 165,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Jeg synes at Aline har ramt helt rigtigt med den her smuksak af en vin, da den har kvaliteter i så forskellige retninger, at jeg med glæde ville drikke det her uanset temperatur, humør eller selskab. Det vil selvfølgelig være af meget forskellige grunde, alt efter hvilket selskab du er ude i, men det finder du selv ud af. Saftigt og lyst, rundt og dybt, pirrende og komplekst - der er både til gården og til gaden her. Blandinigen af hvide og røde druer har jeg altid syntes kunne noget, og her får jeg endnu engang bekræftet min kærlighed til den kunst. 

Selvsagt ligger vi i den lysere farveskala, men i forhold til at det er en rød/hvid blanding, er den egentligt ret tæt i farven. Jeg vil sige vi er henad noget mørk granatæble-agtigt.

Der er klart nogle af de mere dyriske noter der straks træder frem, men lige efter kommer helt sorte kirsebær, lidt kirsebærsten, rosmarin og vandmelon - eller i hvert fald skallen derfra. I afslutningen ligger der et lille hindbærbolsje og venter på dig. Faktisk popper der også en snas kanel op efter lidt tid, på en meget meget underspillet måde.

I smagen fornemmer jeg tydeligt slægtskabet med Trousseau druen, selvom den her er i en lidt mørkere version end den man oftest finder i Jura. Men de æteriske lyse kisebærnoter er fremtrædende, og har en bund af fuldmodne brombær sammen med blød lakrids, merian og jern. Tanninerne er integreret på en sjældent set flottere måde, for de er er faktisk til stede i høj grad, hvis du lægger mærke til det, men balancerer så flot i vinen at de fremstår helt bløde og venligtsindede.

Den er rigtig god for humøret, den her!

70% Røde druer - Bastardo Preta (bedre kendt som Trousseau) og Negreda principalmente 30% Hvide druer - Malvasia, Bastardo Branco, Formosa, Polita + det løse..

Anbefalet drikketemperatur 14-16℃
2020 Ciste fra Menina d'uva i Planalto - Trás-os-Montes, Portugal

13% alc.

Lidt svovl tilsat ved flaskning