Står du nogle gange i den situation, hvor du har lyst til et glas rødvin, men du kan ikke rigtigt bestemme dig for hvilken stil du skal gå efter? Det lyse saftige, det elegante og stringente, det runde og varme, eller det kraftfulde og tanninprægede...? Du har to valg her: 1. Tag dig dog sammen, og vælg et eller andet! - eller 2. Sørg for at have nogle flasker i skabet, af en vin der har lidt af det hele!
Futur kunne være et godt bud på valgmulighed nr. 2. Den har et indbydende mørkt, bordeaux farvet skær. Duften byder op til dans, a la den som Onkel Henning lægger ud med, inden leddene rigtigt er blevet varmet op - det er rustikt, men underholdende, og der er lagt i kakkelovnen til en festlig aften. Der er noter af læder, muld og visne blade, krydret med dadler, salt lakrids, bagt tomat, og et lille drys af hvid peber. Nårh ja, og lidt stald..
Hvor duften er en opvisning af Onkel Henning's evner ud i at gå skiftevis frem og tilbage, og i ny og næ give dansepartneren en snurretur, så er det på smagssiden det viser sig, at Onkel Henning også har snuset lidt til både jitterbug, electric boogie og hvad end man kalder det man laver når man danser til reggea... Futur er frisk, men med power. Først kommer der brombær og kirsebær, som giver en blød men syrlig frugtighed. Blommer byder ind med en god saftighed, mens der kommer noget dybde i form af tomat consommé og skovbærthe. Det er en overraskende kølig vin, området taget i betragtning, og i eftersmagen finder man et flot balanceret tannin niveau.
Som sagt er der lidt for enhver smag i Futur - og ikke på en måde, hvor man ikke kan finde en retning for vinen, den favner bare bredt, hvilket siger lidt om Raphaël's talent som vinmager. Men hvis du stadig ikke kan bestemme dig, er der selvfølgelig også en 3. mulighed: Spørg konen/manden/kæresten/din roomie eller Onkel Henning, hvad de har lyst til at drikke..
Ja, etiketten siger 100% Grenache - men reelt er det faktisk 90% Grenache og 10% Syrah...
Anbefalet drikketemperatur 14-16℃
2020 Futur fra Nada i Calce, Roussillon - Frankrig
14% vol.
Ingen svovl tilsat