De hvide vine fra Oscar & Raphael har en helt særlig plads i min mundhule. Der er altid en flot balance mellem det cremede, næsten olierede i fylden, og en volatil syre som bliver holdt i skak på det helt rigtige niveau. Tropisk, flygtig og med en nærmest elektrisk energi som gør det voldsomt svært ikke at tage et glas mere!
50% Roussanne 30% Grenache Noir 20% Macabeu
Anbefalet drikketemperatur 14-16℃
2021 Revolución Blanc fra O&R i Calce, Roussillon - Frankrig
Ingen svovl tilsat
12,5% vol.