2017 Tavel – l’Anglore

220,00 DKK inkl. moms

2017 Tavel fra l’Anglore i Tavel – Frankrig
Uden tilsat svovl

Ikke på lager

Beskrivelse

Farven afslører det ikke, men det er faktisk en rosé vi har med at gøre, og en af de mest interessante du kommer til at smage i lang tid. Det er fra mesteren Eric Pfifferling’s hånd, og han kan på forunderlig vis lave vin som ikke minder om noget andet. Det er svært at sige hvad det er der gør det unikt, men når du først smager den, ved du hvad snakken går på.

Der er en fantastisk duft af kirsebær, hindbær og blomster – roser især. Duften af et bolsjeri er hvad der lige popper op i mit hoved. Ikke at jeg har den store erfaring med at hænge ud i bolsjerier, med mindre Bonbonland tæller. Men jeg forestiller mig at der dufter sådan, af varme bær og lidt vaniliesødme.

Men det er på smagssiden at den for alvor skiller sig ud fra mængden. Der er en mellemhøj syre at lege med, og en blødhed som et fåreskind på en vandseng. Igen, ikke noget jeg har erfaring med, men kom ikke og sig at du ikke har en meget klar forestilling om hvordan det må føles!
De mørke hindbær og vanilien træder også frem i smagen, sammen med et strejf af karamel. Og så kommer det. Det der udefinerede Pfifferling’ske, som gør vinen mere interessant end gennemsnittet. Køligheden i vinens ellers krydrede udtryk, samt det høje læskedrik niveau, bliver mit bedste forsøg på at forklare hvad vinen kan bedre end andre gode vine, men hvis du virkelig vil vide hvad jeg snakker om, må du tage dig et glas og nyde den selv.
50% Grenache samt lige dele Clairette, Cinsault og Carignan for de sidste 50%.

Anbefalet drikketemperatur 8-10℃
2017 Tavel fra l’Anglore i Tavel – Frankrig
Uden tilsat svovl

Yderligere information

Vægt 0.75 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

Du kunne også være interesseret i...