Rød Europa

855,00 DKK inkl. moms

Tag sindet på virtuel vin-Interrail tur rundt i Europa, og invitér vennerne med! 6 forskellige rødvine – 1 fra hvert af følgende lande: Østrig, Tyskland, Frankrig, Italien, Portugal og Spanien.

God tur!

4 på lager

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Vi starter i Østrig, med en virkelig spændende, og frisk vin. Den er lavet på 100% Zweigelt, og har en lækker duft af grønne rabarber, lidt tørret piri piri chili og grillet grøn peberfrugt. En ret speciel duft, på den bedst tænkelige måde, som jeg sagtens kunne bruge en hel aften på at sidde og snuse til.
De første smagsnoter sender tankerne i det grønne. Der skyller en markant og forfriskende smag af grapejuice indover, og den er yderst nem at drikke. Alligevel forekommer den også både mørk og krydret, men stort set uden tanniner. Eftersmagen er god og varm. Det er en vin fuld af modsætninger, som konstant åbner op for nye indtryk.
100 % Zweigelt.

Anbefalet drikketemperatur 12-14℃
2017 Zweigelt Fux fra Andreas og Martin Nittnaus i Burgenland – Østrig
Ca. 20 mg/l svovl tilsat ved flaskning

 

Så rejser vi lidt længere nordpå, lige omkring Stuttgart og smager på en ekstremt ‘næsten-rosé’ lys, saftig sag af en vin, lavet på 100 % Trollinger. Den har en umiskendelig duft af hindbærbolsje, den fra Nørregade var der en connaisseur der påpegede. Lidt sød finsk lakrids er der også plads til, samt en symfoni af mørke bær. Hvis du snuser godt og længe, dukker der også lidt rust, og en smule kirsebærsten op.
Det er svært at stoppe vinen fra at ryge lige direkte i halsen, for det er virkelig en bællevin det her! Men hvis du får stoppet dig selv, vil du lægge mærke til at den har en god høj syre, lidt tannin, og at den prikker en smule på tungen. Smagen går både i retning af mørke kirsebær og frisk fennikel. Under syren titter der også en lille hårdtristet Karl Johan svamp frem. Den er helt igennem lækker, og interessant.

Anbefalet drikketemperatur 10-12℃
2017 Trollinger Strümpfelbach fra Weingut Knauss i Württemberg – Tyskland
Ca. 20-25 mg/l svovl tilsat ved flaskning

 

Næste stop er næsten symbolsk, da vi nu tager til Frankrig og besøger Axel Prüfer, som selv flygtede hertil fra netop Tyskland, for at undgå at ryge i militæret. Det valg er jeg i dag personligt meget glad for, da han er en af mine absolutte favorit vinbønder. Den her vin er helt uklar i glasset, og kunne til forveksling sagtens ligne blommesaft. Den dufter meget urtet, og med en mærkværdig blanding af vedbend, syrener, mentol og blåbær – ja, det er med at holde snydeskaftet lige i glasset!
Den er vidunderligt blød og omfavnende i munden, men har en behagelig syre tilbage i svælget, og en prikkende tunge. Det er en vin der ikke skal beskrives så meget, den skal smages.
100 % Carignan.

Anbefalet drikketemperatur 14-16℃
2017 Avanti Popolo fra Le temps des Cerises i Languedoc-Rousillon – Frankrig
Ingen svovl tilsat

 

Turen går videre til Støvlelandet. Montepulciano nærmere bestemt, og her smager vi den letteste, mest saftige sangiovese-bårede vin jeg nogensinde har smagt. Hermed ikke sagt at det er ren saftevand, men det er altså også sangiovese! Godt nok er der 10% merlot i, men i min bog kalder det normaltvist heller ikke på saft.
Det dufter af en sjov kombo af syltet rød chili, grønne oliven, kanel og friske hindbær. Virkelig krydret, men florlet.
Super frugtig og syrlig i smagen, med lidt kirsebær, lidt brombær og noget blomstret af en art. Det er en sjov og umiddelbar vin, men med flere lag, hvis du kan lade den stå og åbne sig lidt.

Anbefalet drikketemperatur 14-16℃
2016 Il Terzo Grado fra The Juice Asylum i Montepulciano – Italien
Ingen svovl tilsat

 

Portugal skal vi også besøge. Nu kommer der flydende tusmørke i glasset, helt mørk og ufiltreret juice. Ved første indsnusning er det dog som at tage en dukkert ved Vesterhavet! Der er østers, blæretang, og endda ceviche i næsen. En snert af moden banan lusker sig også ind. Men så går det hurtigt hen og bliver mørkere, a la amaretto kirsebær.
Den er overraskende kølig i munden, med en god tannin balance. Meget krydret og kalket. Smager på en måde som svesker uden sødme, og har en let røget eftersmag. Det er på alle måder en intens vin. 50 % Castelão, 35 % Merlot og 15 % Tinta-Barroca.

Anbefalet drikketemperatur 16-18℃
2015 Gilda fra Tiago Teles i Bairrada – Portugal
Ingen svovl tilsat

 

Sidste stop på turen er Catalonien. I glasset har vi en smuk mørkelilla vin, som dufter af sydlandsk landkøkken og idyl. Der er bagte tomater med balsamico, tørret rød peberfrugt, sort peber og dild.
Det er en smagsmæssigt kompleks vin, som en god iltning gavner. Efter lidt tid åbner den virkelig op, og åbenbarer flere lag som tiden går. Den går perfekt til en god samtale, i godt selskab.
Lavet på 90 % Tempranillo fra 2017 og 10 % Garnatxa fra 2016.

Anbefalet drikketemperatur 14-16℃
2017 Saltamarti fra Els Vinyerons i Penedès – Spanien
Ingen svovl tilsat

 

HUSK AT OPBEVARE VINEN VED MAX 16℃, OG PÅ KØL EFTER ÅBNING, FOR LÆNGERE LEVETID

Yderligere information

Vægt 7.5 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

Du kunne også være interesseret i...