70% Pinot Gris og 30% Pinot Noir, presset og og macereret semmen i 3 uger. Herefter får vinene 8 måneder sur lie (på bærmen) i ståltanke.
Anbefalet drikketemperatur 12-14℃
2020 Crépuscule fra Les Funambules i Ammerschwir, Alsace – Frankrig
Ingen svovl tilsat
14,5% alc.