2020 Frankovka Kvevri - Martin Vajčner

Normalpris 255,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Dyb, dyb mørk rødvin som denne betyder tit tung og meget marmeladet vin i glasset. Her bliver du virkelig snydt hvis det var det du havde sat næsen op efter! Og når vi nu snakker om næsen, så er den hér en del af det komplot du er blevet udsat for, da der både er rødbeder som stadig har muldjord på sig, solbær, hvid peber og frugtlæder - dufte som også sender min forventning i retning af forholdsvis tung rødvin. Der er dog en vis fornemmelse af syre i næsen, og det er den du skal holde fast i for at forventningsafstemme med smagen.

For syren - wow der er smæk på! Ikke som i at det føles som at drikke en helt vildt sur rødvin, men som den form for syre som jeg ville forvente mig af riesling, chenin blanc eller andre hvide spændstige druer. Det er virkelig interessant vin, fordi at alle de mørke noter jeg havde forventet, i bund og grund er dernede et eller andet sted - de mørke bær, lakridsroden, den soltørrede tomat - de bliver bare holdt fuldstændig i skak af den enormt flotte syre.

Jeg vil advare om, at jeg tror du er nødt til at være fan af syrestyret vin for at holde af den her. Men hvis du til gengæld ER det, så er der en rigtig spændende vin klar til dig, som med garanti skiller sig ud fra det meste du er vant til.

Endnu en gang viser Martin hvor alsidig en druesort Blaufränkisch er, og jeg glæder mig allerede til at se hvad der kommer fra hans hånd næste år.

100% Blaufränkisch - 12 måneders maceration i amfora, og herefter på fransk eg.

Anbefalet drikketemperatur 12-14℃
2020 Frankovka Kvevri fra Martin Vajčner i Znojmo, Moravia - Tjekkiet
Uden svovl tilsat

12% vol.